若桃って？？

若桃とは間引かれた幼果、つまり桃の赤ちゃんです。
摘果の作業、特にゴールデンウィーク頃に間引くまだ種のできあがっていない桃。
それはそれはたくさん間引かれていきます。。

いつもは捨てられてしまうだけの若桃ちゃん。
シロップ漬け、ピクルス、、などいろんな味付けをしてみましたが

果樂での推しは「旨辛！ピリ辛！福神漬け風」
ごはんやビールがすすむ味です。

ちょっとした若桃のアップサイクル商品です。